Bio Dinkelbrötchen

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Produktbeschreibung

Ein zu 100 % aus Bio-Dinkel gebackenes Brötchen

Besondere Information:
Dinkel: Renaissance des Urgetreides. Aus dem Urgetreide mit dem feinen nussartigen Aroma lässt sich zum Beispiel ein gesundes Dinkel-Vollkornbrot backen. Wird dieses wie bei unserem Dinkelbrot der Fall, mit Sauerteig hergestellt, sind die wertvollen Inhaltsstoffe besonders gut verdaulich. Grund: Die längeren Quell- und Fermentationszeiten bei der Sauerteigherstellung.
Durch die lange Ruhezeit, die wir diesem Teig bei der Herstellung geben, erhält das Brot seine Saftigkeit, Lockerheit und lange Frischhaltung.

Empfehlung

Zu allen Belägen. Mit Quark oder Fruchtaufstrich.

Allergene

Dinkel

Deklaration

Bio-Dinkelvollkornmehl, Wasser, Natursalz, Hefe, Bio-Dinkel

Nährwerte (ca. Angabe pro 100 g)

KJoule 1118
Kcal 267
Eiweiß 10,31
Fett 2,59
Kohlenhydrate 46,74
Ballaststoffe 6,61
BE 4,52