Doppelback groß

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Produktbeschreibung
Ein doppelt gebackenes angeschobenes Roggen-Mischbrot (70% Roggen / 30 % Weizen) Durch den hauseigenen Natursauerteig und die besondere Backweise (direkt auf der Steinplatte ohne seitliche Kruste) erhält dieses Brot eine ganz besondere Saftigkeit. Durch das zweimalige Backen und den damit höheren Krustenanteil erlangt es ein ausgewogenes herzhafteres Aroma.

Empfehlung
Das Doppelback schmeckt zu herzhaften Wurst- und Käsesorten, aber auch zu süßen Aufstrichen lässt es sich gut kombinieren.

Gewicht
1500 g

Allergene
Roggen, Weizen


Deklaration
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Natursalz, Kanne Brottrunk

Nährwerte (ca. Angabe pro 100 g)

KJoule 816
Kcal 195
Eiweiß 5.4
Fett 0.8
Kohlenhydrate 40.9
Ballaststoffe 4.7
BE 3.4